¿Sabes cómo se sirve el vino? Si no lo tienes claro, no tienes que preocuparte de nada. Es algo normal si no eres un trabajador especializado de la hostelería. Para eso estamos nosotros. En esta publicación vamos a intentar darte a conocer algunos consejos a la hora de servir el vino en una comida. Toma buena nota, ya que, aunque quizás no logres hacerlo todo a la perfección, es probable que puedas dar un salto cualitativo en calidad a la hora de servir una bebida que tiene cada vez más adeptos. De hecho, gracias a que gusta cada vez a más gente, también la persona que se sienta en la mesa se vuelve más exigente. Ya no vale todo a la hora de disfrutar de un buen caldo, así que…¡Haz las cosas bien!
Como seguramente ya sabrás, el vino se ha convertido en una de las bebidas que mejor acompañan diferentes tipos de comidas. Carnes, pescados…todas ellas saben mejor si se da con el caldo adecuado. Sin embargo, una vez que parece que lo tenemos todo para dejarnos llevar por la mezcla de sabores, todo se puede estropear si no servimos el vino de la manera adecuada. Por lo tanto, siempre es conveniente saber un poco más para lograr la comida perfecta. Deja que una copa de vino especial forme parte de la misma.
Descubre cómo se sirve el vino
Recuerda que en esta publicación tan solo vamos a darte una serie de consejos. Si de verdad quieres disfrutar de una buena copa de vino, a la vez que saboreas una comida de calidad, lo mejor es acudir a verdaderos profesionales hosteleros. En El Llagar de Titi lo somos y estamos encantados de poder recibirte y acertar con ese vino que se convertirá sin ningún tipo de dudas, en el acompañamiento perfecto. Ven y deja que te sorprendamos.
Ahora, si te parece, vamos con esa serie de consejos que pueden venirte muy bien a la hora de dar con la tecla para servir una copa de vino en una comida con amigos, pareja o compañeros de trabajo. En cualquier celebración debe destacar el vino, así que no te quedes parado y aprende. Vamos a descubrir cómo se sirve el vino:
1 Saber el orden: Esto es fundamental. Los blancos son los primeros en servirse son los blancos, antes que los intermedios y los tintos. Además se sirven de más jóvenes a más maduros. También se comienza con los que gozan de más suavidad y se finaliza con aquellos más intensos.
2- Apertura de la botella: No todo vale. Tiene que realizarse con la misma apoyada en la mesa. El protagonismo es para el sacacorchos, que es lo que se mueve, no así la botella. El siguiente paso es no atravesar el corcho para que no caigan restos en el vino. Por último, hay que limpiar la boca de la botella antes de pasar a servir el vino.
3- Ten en cuenta la temperatura: La ideal para los vinos tintos es entre 16 y 18 grados, siendo entre 7 y 10 para los blancos. Más fríos se sirven los rosados. Su temperatura debe oscilar entre los 6 y 8 grados.
4- La copa: Se sirve, aproximadamente, un tercio de la copa. Desde luego, lo que debes tener claro es que la copa no se llena hasta el máximo. Es un grave error. La botella nunca debe tocar la copa en el momento en el que se sirve el vino. En caso de optar por otro vino, la copa debe ser retirada y cambiada. En caso de no hacerlo estaremos perdiendo muchos matices del sabor del nuevo caldo.
5 – Frecuencia: Con esto nos referimos a cada cuánto hay que servir vino. Lo mejor es servir poco y con más frecuencia para que mantenga a la perfección su temperatura ideal.
Desde El Llagar de Titi esperamos haberte ayudado a conocer cómo se sirve el vino. Si quieres disfrutar de la mejor comida, acompañada por el mejor caldo, o buscas un restaurante en Oviedo barato, no dudes en venir a visitarnos.