Nuestra Carta
Ensalada de cecina con queso de cabra
Ensaladilla rusa la de siempre con Musa
Ensalada mixta con lomitos de bonito
Pastel de andaricas con salsa tártara
Plato de quesos asturianos con dulce y nueces
Selección ibéricos de bellota (Guijuelo)
Jamón ibérico de bellota (Guijuelo)
Cecina con virutas de parmesano y aceite de oliva virgen
Ensalada templada de bacalao con reducción de Módena
Revuelto de la casa
Pulpo salteado con setas silvestres y ceniza de ibérico
Entremeses calientes
(Gambas Orly, calamares, croquetas y fritos de bacalao)
Tortitas de maiz con micuit de pato y jamón ibérico
Sopa de menudos
Sopa de marisco
Fabada asturiana con su compango
Fabes con pitu (Finca de Arlos)
Arroz con rabo de toro (2 r.)
Arroz con pitu de caleya (2 r.)
Arroz con carrilleras de cerdo ibérico (2 r.)
Arroz meloso con setas silvestres y parmesano (2 r.)
Paella de marisco (2 r.)
Salteado de salmón y setas silvestres
Arroz con salmón y verduritas (2 r.)
Lomo de salmón a la brasa
Lomo de salmón al aroma de sidra
Lomo de salmón al horno con pisto de la abuela
Lomo de salmón al vinagre de Módena
Hamburguesa de carne con patatas
Hamburguesa de pollo con patatas
Arroz blanco con huevo y salsa de tomate
Espaguetis con tomate y bonito
Pizza de cuatro quesos
Pizza de jamón y queso
Huevos con patatas
Lomo a la plancha con patatas
1/2 Croquetas
1/2 Calamares
Bocaditos de pollo con patatas
Bacalao confitado con pisto de espárragos y gambas
Bacalao a la vizcaína
Bacalao con pisto de la abuela
Lomo de merluza mariscada
Lomo de merluza a la sidra
Lomo de lubina a la sidra
Lomo de lubina mariscada
Rapito a la plancha con su ajada
Rapito al horno con pisto de la abuela
Cazuela de pescado y marisco (2 r.)
Parrillada de pescado y marisco (2 r.)
Lomo de bacalao con su cebolla pochada
Lomo de merluza con su refrito de ajo
Tentáculo de pulpo y patata en su jugo
Lomo de lubina con su refrito de ajo
Rapito con refrito de ajo
Escalopines de ternera al gusto
(Cabrales, pimienta, crema ibérica)
Cachopo de ternera capricho de Luis
Pitu de caleya guisado (Finca de Arlos)
Carrilleras de cerdo ibérico
Rabo de toro estofado
Chorizo criollo o rojo
Pollo al limón
Solomillo de cerdo raza Duroc
Taquitos de cerdo ibérico
Queso Provolone con aceite de oliva virgen y orégano
Costilla de cerdo raza Duroc
Costilla de ternera joven
Solomillo de vaca frisona 25 D.
Entrecot de vaca frisona 25 D.
Chuletón de vaca frisona (1 K.) 25 D.
Cachopo parrillero
1/4 Cochinillo de Castilla (2 r.)
1/4 Lechazo de Castilla (2 r.)
Chuletillas de lechazo
Paletilla de lechazo
Pierna de cochinillo
Brownie con helado y chocolate templado
Helado sobre nido crujiente (nata, turrón, vainilla, chocolate)
Sorbete sobre nido crujiente (limón al cava, naranja)
Apagón de chocolate
Mousse de limón con fondo de Maria
Arroz con leche a nuestra manera
Tarta de temporada
Tous de queso con salsa de arándanos y fondo de María
Ladrillo de San Marcos
Helado Peñasanta flambeado con nueces
Pastel de tres chocolates
Redondo de café con crema de orujo
Natural 100% (Mezcla – Brasil – Colombia – Nicaragua)
Descafeinado (100% Colombia)
Irlandés
Escocés
Vienés
Carajillo
Carajillo con nata
Bombón
Té
Té rojo
Té verde
Manzanilla
Menta Poleo
Tila
Rooibos
Frutas del bosque
Nuestra Bodega
CASTILLA
Finca El Empecinado (Verdejo) Rueda
GALICIA
Terras Gauda (Albariño, Loureiro, Caiño Branco) Rias Baixas
Martín Códax (Albariño) Rias Baixas
Martín Códax1/2 bot. (Albariño) Rias Baixas
Noelia Bebelia (Albariño) Rias Baixas
Fillaboa (Albariño) Rias Baixas
Castelo dos Condes (Ribeiro) Palomino
Quinta Da Peza (Godello) Valdeorras
ARAGÓN
Enate Chardonnay 2-3-4 (Chardonnay) Somontano
CASTILLA Y LEÓN
Pricum Barrica (Prieto Picudo)
RIOJA
Sierra Cantábrica (Garnacha)
NAVARRA
Alex (Garnacha)
ARAGÓN
Enate (Cabernet Sauvignon)
LA RIOJA
Viña Romita (Tempranillo)
CASTILLA
Señorio de Nava (Tempranillo) Ribera del Duero
Marqués de Velilla (Tempranillo) Ribera del Duero
ARAGON
Viñas del Vero (Cabernet Sauvignon, Merlot) Somontano
CANARIAS
7 Fuentes (Listán Negro)
EXTREMADURA
Palacio Quemado (Tempranillo) Ribera del Guadiana
Lar de Barros (Tempranillo) Ribera del Guadiana
CASTILLA-LA MANCHA
Martúe (Merlot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah) Toledo
Estola Reserva (Tempranillo, Cabernet Sauvignon) La Mancha
ARAGON
Baltasar Gracián Viñas Viejas (Garnacha) Calatayud
Enate (Tempranillo, Cabernet Sauvignon) Somontano
CUENCA
Finca La Estacada (Tempranillo) Uclés
ASTURIAS
Monasterio de Corias (Albarin y Mencia)
MADRID
La Bruja de Rozas (Garnacha)
SIERRA DE GREDOS
La Cendra (Garnacha)
RIBERA SACRA
Via Romana Selección de Añada (Mencía)
CATALUÑA
Castell del Remei Gotim Bru (Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon) Costers del Segre
Scala dei Prior (Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah) Priorato
CASTILLA Y LEON
Silbón de Sofros (Toro)
Pricum (Prieto Picudo)
Finca La Maria (Tempranillo) Ribera del Duero
Prado Rey (Tempranillo) Ribera del Duero
Arzuaga (Tempranillo) Ribera del Duero
Protos 1/2 Botella (Tempranillo) Ribera del Duero
Protos (Tempranillo) Ribera del Duero
Hacienda Abascal (Tempranillo) Ribera del Duero
Lambuena Roble (Tempranillo) Ribera del Duero
Pesquera (Tempranillo) Ribera del Duero
Protos Reserva (Tempranillo) Ribera del Duero
Matarromera (Tempranillo) Ribera del Duero
Mauro (Tempranillo, Syrah)
Pago de Carraovejas (Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot) Ribera del Duero
Valbuena 5º Año Reserva (Tinto Fino, Merlot)
Pago de Carraovejas Cuesta de las liebres (Tinto Fino)
Vega Sicilia Único Gran Reserva 2010 (Tinto Fino, Cabernet Sauvignon)
CÁDIZ
Quadis (Merlot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota)
ZAMORA
Hacienda Zorita (Tempranillo) Arribes
BIERZO
Pétalos del Bierzo (Mencía)
MURCIA
Castaño Colección (Cabernet Sauvignon, Monastrel) Yecla
UTIEL REQUENA
Sericis (Bobal)
VALENCIA
Les Alcusses (Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Mandó)
ALICANTE
Nauta (Monastrel)
BALEARES
12 Volts (Merlot, Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Syrah, Callet)
NAVARRA
La Casona de Arínzano (Tempranillo, Garnacha)
LA RIOJA CRIANZAS
Vallobera (Tempranillo)
Ostatu (Tempranillo)
Real Agrado (Tempranillo, Garnacha)
Marqués del Puerto (Tempranillo, Mazuelo)
Sierra Cantabria (Tempranillo)
Medievo (Tempranillo, Garnacha, Graciano, Merlot)
Medievo 1/2 Botella (Tempranillo, Garnacha, Graciano, Merlot)
Medievo 0,50 L. (Tempranillo, Garnacha, Graciano, Merlot)
Famos (Tempranillo, Garnacha, Graciano)
Famos Selección de Autor (Tempranillo, Garnacha, Graciano)
Beronia (Tempranillo, Garnacha)
Beronia 1/2 Botella (Tempranillo, Garnacha)
Campillo (Tempranillo)
Baigorri (Tempranillo)
Marqués de Riscal Reserva 1/2 Botella (Tempranillo, Mazuelo, Graciano)
Murúa Reserva (Tempranillo, Mazuelo, Graciano)
Beronia Reserva (Tempranillo, Garnacha)
Marqués de Riscal Reserva (Tempranillo, Mazuelo, Graciano)
Viña Ardanza Reserva (Tempranillo, Garnacha)
Roda I Reserva (Tempranillo)
Faustino I Gran Reserva (Tempranillo, Mazuelo, Graciano)
Rioja Alta 904 (Tempranillo, Graciano)
Rioja Alta 890 Gran Reserva (Tempranillo, Mazuelo, Graciano)
Maritávora (Touriga Francesa, Tinta Roriz) Portugal
Dominique Piron Morgon (Pinot Noir) Borgoña-Francia
Santa Digna (Merlot) Chile
Marimar State (Pinot Noir) California
Montauto Maremma (Sangiovese, Ciliegilio) Toscana-Italia
Moscato Capetta (Piamonte – Italia)
Moscatel Ochoa (Navarra)
Don PX (Montilla -Moriles)
Oporto Osborne 10 años
Sidra El Gaitero Etiqueta Negra
Roger Goulart Brut Nature (Macabeo, Xarel.lo, Parrellada)
Juve y Camps Reserva de la Familia Brut Nature (Macabeo, Xarel.lo, Parrellada)
Champagne Moët & Chandon (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier)
