¿Quieres conocer algunos trucos para escanciar sidra correctamente? Como seguramente ya sabes, la sidra es unos de los productos estrella de la gastronomía de la región. Se trata de la bebida por excelencia en Asturias. Cuando hablamos de este preciado líquido, no solo lo hacemos de una bebida con la que ir con los amigos o pareja a tomar algo, sino que también es muy utilizada para determinadas recetas. Lo que está claro es que la sidra, como bebida, cuenta con una forma especial de servirse y tomarse.
Con respecto a lo primero, estamos hablando de escanciar sidra. Para hacerlo bien y que esta bebida obtenida de la manzana no pierda ninguno de sus matices y nada de sabor, lo mejor es acudir a establecimientos especializados, en los que sea un placer ir de sidras. Las sidrerías y restaurantes cuentan con verdaderos profesionales formados que saben a la perfección cómo escanciar la sidra. Todo tiene su truco, y escanciar sidra también.
Descubre trucos para escanciar sidra
Si hay algo que caracteriza a la sidra, es su sabor, pero para obtenerlo con todas sus propiedades hay que servirla de manera adecuada. Si te parece, ahora que ya sabes algo más, vamos con algunos trucos para escanciar sidra. Olvídate del útil tapón escanciador y atrévete. Ahora sí, es momento de tomar nota:
1- Lo primero de todo es coger la botella de sidra con la mano derecha. Este es el primer paso para comenzar a hacer las cosas.
2- El vaso, a la mano izquierda, pero de una manera concreta. El dedo corazón se sitúa en la base del mismo y es rodeado con los dedos pulgar e índice. En línea con el centro de nuestro cuerpo, el brazo debe ser estirado hacia abajo.
3- Lo siguiente es coger de manera adecuada la botella. No vamos entrar en tantos matices, pero lo importante es que, una vez hecho, subas el brazo derecho con la botella por encima de cabeza
4 – Escancia. Inclina la botella para que la sidra caiga en un chorro en el vaso. Tienes que intentar que la sidra golpee en el lateral del vaso, casi en el borde. Así la sidra romperá. Modifica la postura corporal si el chorro no cae de continuo en el vaso.
5- Dos de dos de sidra: Eso es lo que tienes que echar de sidra en el vaso. Si lo haces, ya tienes tu culín perfecto.
6- El paso final es cortar el chorro de sidra que cae desde la botella. Debe hacerse de forma contundente, no a pocos.
¡Enhorabuena! Ya solo te queda tomar tu culín de sidra. Solo te pedimos una cosa. Bébela de un trago. Se hace así. Esperamos haberte ayudado con algunos trucos para escanciar sidra. Ahora ya puedes ser quien lleve la iniciativa en una parrillada o un merendero. Desde El Llagar de Titi te recomendamos venir a visitarnos y disfrutar de la sidra en su máximo esplendor. Confía en nosotros.
