El Llagar de TitiEl Llagar de Titi
  • Inicio
  • Comedores
  • Parrilla & Sidrería
  • Asador
  • Carta & Bodega
  • Menús Celebraciones
  • Titilandia
  • Blog
  • Contacto

SERVICIOS


985 985 985

Gastronomía asturiana para el verano

  • 21 julio 2020
  • By El Llagar de Titi
  • Gastronomía
Gastronomía asturiana para el veranoEl Llagar de Titi21 julio 202015 septiembre 2021
gastronomía asturiana para el verano

¿Podemos afirmar que existe una gastronomía asturiana para el verano? Puede que no sea tan exagerado como decir que hay platos para esta época y platos para invierno, aunque lo cierto es que son muchas las recetas que se dividen a lo largo del año. Por ejemplo, no pocos asturianos deciden que la fabada o el pote no son adecuados para estos meses, ¿cuál es vuestra opinión?

En El Llagar de Titi nos amoldamos a ti. Por eso, en nuestra carta vas a encontrar toda clase de recetas tradicionales para chuparse los dedos y, de paso, una cuidada selección de platos de temporada con los que degustar productos y materias primas propias del verano.

Tras muchos años, consideramos que la oferta gastronómica de la región es, no solo amplia, sino incansable. No descansa en ninguna época. Menos en verano. Vas a descubrir ahora que no solo de fabada y cachopo se vive en Asturias. Durante estos meses de calor, te invitamos a probar y deleitarte con algunas de estas recetas:

  1. Rollo de bonito

El bonito es uno de los pescados por excelencia de la región y es posible degustarlo de muy diversas formas, como en timbal, con arroz, en tacos, a la brasa, con pisto o en salsa de sidra. Pero una receta destaca por encima de todas: el rollo de bonito. Sus ingredientes no pueden ser más naturales: bonito, cebolla, huevo, harina, tomate, vino blanco y aceite de oliva. El resultado no es otro que un plato espectacular y que no te dejará indiferente. ¡Querrás repetir!

  1. Sardinas

Son muchos los pueblos y festividades asturianas que cuentan con degustación de sardinas a la brasa. En nuestra opinión, un verdadero manjar y que, además, te permite degustar un pescado azul muy beneficioso para la salud. No en vano, son una fuente de vitaminas, fósforo, magnesio, potasio o hierro. Pero lo más importante, ¡te chuparás los dedos!

  1. Cordero a la estaca

Otro de los platos de gastronomía asturiana para el verano es el cordero a la estaca. se trata, además, de otra receta muy habitual en las grandes fiestas de la región que se concentran durante estos meses. Los amantes de la carne están de enhorabuena. Su sabor es simplemente inolvidable.

  1. Pastel de cabracho

Otro de los platos más conocidos y consumidos de Asturias. Se trata de un plato frío que se pide como entrante casi de manera obligatoria, sobre todo en verano. Sus ingredientes son cabracho, huevo, nata, zanahoria, puerro, cebolla, tomate y aceite.

  1. Tabla de quesos asturianos

¿Y qué decir de los quesos asturianos? No solo de su gran variedad, sino de su potente y delicioso sabor. Una parte importante de la gastronomía asturiana para el verano: Cabrales, Vidiago, Afuega’l Pitu, Gamonéu…

  • 129 Likes
RELATED POSTS
¿Cómo debe ser el compango de una fabada asturiana?copys17 junio 202517 junio 2025
el compango de una fabada asturiana
17 junio 202517 junio 2025|BY copys¿Cómo debe ser el compango de una fabada asturiana?

La fabada asturiana es uno de los platos estrella de la gastronomía asturiana. Son muchos...

¡Ven a comer salmón con nosotros! Está buenísimocopys15 mayo 202515 mayo 2025
salmón
15 mayo 202515 mayo 2025|BY copys¡Ven a comer salmón con nosotros! Está buenísimo

Tenemos una muy buena noticia para ti. Nos encontramos en plena temporada del salmón. El...

¿Cuáles son los beneficios de comer bacalao?copys25 abril 202525 abril 2025
beneficios de comer bacalao
25 abril 202525 abril 2025|BY copys¿Cuáles son los beneficios de comer bacalao?

Cualquier tipo de pescado, en general, es muy sano y debería formar parte de tu...

El Llagar de Titi

Sidrería y parrilla en antiguo lagar de piedra vista, horno de leña, galería de arte y zona infantil.

Dirección: N-634, 40, 33199 Granda
Siero, Asturias

Teléfono: 985 985 985
Email: titi@elllagardetiti.com

Cerrado Lunes y Martes

Aviso Legal

Contacta con nosotros





    Dónde estamos

    Dónde comer con niños en Asturias | Dónde comer con niños en Oviedo | Llagares en Asturias | Parrillas en Asturias | Parrillas en Oviedo | Restaurantes cerca de Colloto y Oviedo | Restaurantes con hinchables en Asturias | Restaurantes con mascotas en Oviedo | Restaurantes con zona infantil en Asturias | Restaurantes en Granda (Siero) | Restaurantes en Oviedo baratos | Sidrería cerca de Colloto para niños | Sidrerías en Oviedo baratas

    Agencia SEO